Eltomate destinado a concentrado, polvo y triturados para salsas y kétchup es un buen ejemplo de sector que ha sabido innovar y crear industria afín alrededor. Durante 2017, más de 1.200
Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), el valor de la producción agrícola en España del sector del tomate para industria en 2019 ascendió a 259 millones de euros1, lo que supone el 1,4% del valor del sector de frutas y hortalizas, el 0,9% del valor de la producción vegetal y el 0,5% del valor de la producción agraria.
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